De nos jours, le gaspillage alimentaire est de plus en plus conséquent. Ponsawan Vuthisatkhul s'interroge alors sur la manière d'éviter cela au maximum. Sa solution consiste à modifier notre perception de la taille des portions de nourriture grâce à des pièces de vaisselles aux formats réduits et étonnants. La collection « The New Normal » se compose de 4 bols inspirés de la taille de nos mains et d’une cuillère. Après avoir fait des études en collaboration avec des nutritionnistes, ils estiment que la taille de nos portions de nourriture devrait correspondre à la taille de nos mains. Chacun des quatre bols de la collection est donc conçu pour correspondre à une forme de main différente et au parallèle favoriser l’ergonomie de l’objet. Le designer espère que son projet aidera à former une nouvelle mémoire visuelle de ce que doit être une portion de nourriture et ainsi aider à combattre le gaspillage alimentaire ainsi que l’obésité

AMIRA DERGHAL

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